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食用菌发生青霉菌病怎么办?_

来源:养殖新文美食网   时间: 2021-01-14

已知的有350多种,其中多属担子菌亚门,常见的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑、口蘑、红菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门,其中有:羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。

食用菌青霉菌病害的防治方法:

注意搞好环境卫生,保持培养室周围及栽培地清洁,及时处理废料。

接种室、菇房要按规定清洁消毒;制种时操作人员必须保证灭菌,袋装菌种在搬运等过程中要轻拿轻放,严防塑料袋破裂;

经常检查,发现菌种受污染应及时剔除,决不播种带病菌种。如在菇床培养料上发生青霉菌,可及时通风干燥,控制室温在 20~22℃,待杂菌抑制后再恢复常规管理。

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调节pH,适当提高pH,在拌料时加1%~3%的生石灰或喷2%的石灰水可抑制杂菌生长。药剂拌料,用干料重量0.1%的甲基托布津拌料,防治效果更好。

还需注意菇房和菇场通风换气,避免高温高湿;局部发生此病时,可用5%~10%的石灰水涂擦或在患处撒石灰粉,也可先将其挖除,再喷3%~5%的硫酸铜溶液杀死病菌。

回答者:荆丹花 时间:2013/6/8

防治方法

①认真做好接种室、培养室及生产场所的消毒灭菌工作,保持环境清洁卫生,加强通风换气,防止病害蔓延。

②调节培养料适当的酸碱度。栽南宁癫痫医院哪家好些培蘑菇、平菇和香菇的培养料可选用1%-2%的石灰水调节至微碱性。采菇后喷洒石灰水,刺激食用菌菌丝生长,抑制青霉菌发生。

③菌袋局部发病可注射15%甲醛溶液,段木发生青霉菌时可用石灰水洗刷,菇床上发病可用1%克霉灵、0.5%多丰农、0.1%施保功和0.1%扑海因溶液喷洒防治。

回答者:小杨 时间:2017/5/18

青霉菌也称蓝绿霉,是食用菌制种和栽培过程中常见的污染性杂菌,在一定条件下也能引起蘑菇、平菇、凤尾菇、香菇、草菇和金针菇等食用菌子实体致病,是影响食用菌产量和品质的常见病菌。

症状识别 培养料面发生青霉时癫痫病成都哪里看好,初期菌丝呈白色,菌落近圆形至不定形,外观略呈粉末状。随着孢子的大量产生,菌落的颜色由白色逐渐变成绿色或蓝色。生长期菌落边缘常有1-2毫米呈白色,扩展较慢。老菌落表面常交织形成一层膜状物,覆盖在培养料面上,分泌毒素致食用菌菌丝体坏死。制种过程中,如发生严重可致菌种腐败报废;发菌期发生较重,可致局部料面不出菇。

病原及发病规律 危害食用菌的青霉均属半知菌青霉菌真菌。病菌大批生长时菌落呈蓝绿色。病菌分布广泛,多腐生或弱寄生,存在于多种有机物上,产生大量分生孢子,主要通过气流传入培养料,进行初次浸染。带菌的原辅料也是生料栽培的重要初浸染来源。浸染后产生的分生孢子借气流、昆虫、人工喷水和管理操作进行再浸染。高温利于发病,28℃-30℃条件下易发生,分生孢子1-2天即能萌发形成白色菌丝,并迅速产生分生孢子。多数青霉菌喜酸性环境,培天津看癫痫病专科医院养料及覆土呈酸性较易发病。食用菌生长衰弱利于发病,凡幼菇生长瘦弱或菇床上残留菇根没及时清除均有利于病菌浸染。

防治方法 ①认真做好接种室、培养室及生产场所的消毒灭菌工作,保持环境清洁卫生,加强通风换气,防止病害蔓延。②调节培养料适当的酸碱度。栽培蘑菇、平菇和香菇的培养料可选用1%-2%的石灰水调节至微碱性。采菇后喷洒石灰水,刺激食用菌菌丝生长,抑制青霉菌发生。③菌袋局部发病可注射15%甲醛溶液,段木发生青霉菌时可用石灰水洗刷,菇床上发病可用1%克霉灵、0.5%多丰农、0.1%施保功和0.1%扑海因溶液喷洒防治。

回答者:刘宽 时间:2017/5/19

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