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榆钱怎么吃 美味快到碗里来

来源:张家界新闻网   时间: 2019-08-08

在如今这个快节奏的时代,什么都是快速的,就连我们最基本的饮食也往往被一些快餐食品所替代

在如今这个快节奏的时代,什么都是快速的,就连我们最基本的饮食也往往被一些快餐食品所替代,在我们感到方便快捷的同时是否考虑过这其中的营养价值呢?也许我们是时候让节奏慢下来,这样我们就可以多广州医科大学附属第四医院癫痫科好不好一点时间到大自然中去寻找纯天然的美味,挂在树上的榆钱就是个不错的选择,像榆钱这种长相漂亮又十分具有营养价值的天然美食,我们怎么能错过呢?赶快一起把它变成美味佳肴吧!

榆钱是的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名,又由于它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。当春风吹来第武汉哪个医院专治癫痫病一缕绿色,金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头,人们会趁鲜嫩采摘下来,做成各种美味佳肴。

榆钱的吃法多种多样:

一是生吃。将刚采下来的榆钱洗净,加入白糖,味道鲜嫩脆甜,别具风味。若喜吃咸食,可放入盐、酱油、癫痫病为什么那么难治香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。榆钱也是防病保健的良药。榆钱具有通淋、消除湿热等功效,主治妇女白带多、小儿疳积羸瘦;外用可治疗疮癣等顽症。中医认为,多食榆钱可助消化、防便秘。此菜造型美观,质地细嫩,口味酸甜,具有健胃消食,生津利水的功效。可用作食欲不振,小便不利,口干少津患者的辅助治疗。健康者食之可强身健体脑外伤引发的癫痫病能治好吗

二是煮粥。将葱花或蒜苗炒后加水烧开,用大米或小米煮粥,米将熟时放入洗净的榆钱继续煮5~8分钟,加适量调料即成。榆钱粥吃起来滑润喷香,味美无穷。宋代大文学家欧阳修吃罢榆钱粥后,就留下了“杯盘粉粥春光冷,池馆榆钱夜雨新”的诗句。

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